vendredi 7 août 2015

macarons de Nancy

08

 

- Tamisez 150 grammes d'amandes en poudre + 250 grammes de sucre glace. 
- Incorporez 2 blancs d'oeufs + 1 càc d'extrait de vanille + 2 càc d'extrait d'amande amère.
- Mélangez pour obtenir une pâte molle mais qui ne colle pas.
- Faire des disques de 3 cm de diamètre sur du papier sulfurisé et enfourner lorsqu'une légère croute se forme sur les macarons.
- 10 minutes à 170°C.


Encore meilleurs le lendemain.

Posté par martine1804 à 11:07 A - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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