financiers au thé vert matcha

Hier nous avons invité des amis à manger. Et certains n'ont pas de chance, dès qu'on les invite, je fais des recettes nouvelles. Pas de bol, ça tombe toujours sur eux.

Hier c'était des financier au thé vert matcha:

Faire fondre 100 grammes de beurre jusqu'à obtenir une légère coloration dorée.

Mélangez 40 grammes de poudre d'amandes, 80 grammes de sucre glace, 30 grammes de farine et 2 càc. de thé vert matcha.

Ajoutez 2 blancs d'oeufs puis le beurre.

Remplissez les moules à financiers au 3/4. Faire cuire 15 minutes environ dans le four préchauffé à 170°.

Et c'est très bon.

Servir avec une petite semoule à la vanille.