recette hamburger au fois gras

Ces petits hamburger au fois gras sont très facile à réaliser et ils ont fait un réel succés.

Il suffit de faire des petits cercles dans de la pâte feuilletée; Sur une moitié déposer des graines de pavot ou de sésame. Les faire cuire. Puis lorsqu'ils ont refroidi déposer dessus un peu de confit d'oignon et de fois gras, les recouvrir avec les cercles de pavot. Trop trop bon.