apéro dinatoire

MACARONS AU PARMESAN

Après quelques petits fours classiques, il y avait aussi des macarons au parmesan :

Préchauffez le four à 180°C. Fouetter 2 blancs d'oeufs en neige et ajouter 80 grammes de parmesan rapé et 20 grammes de chapelure. Remuer. Déposer des petits tas sur la plaque du four. Faire cuire pendant 10 minutes. Déposer sur une rondelle de concombre le macaron et dessus une rondelle de saucisson.

COOKIES AU MUNSTER ET AU CUMIN

   

Préchauffez le four à 180°C. Retirer les croutes du munster ( 150g) et le couper en petits cubes. Mettre 80 grammes de flocons d'avoine, 25 grammes de farine avec levure et 2 oeufs dans un saladier. Bien mélanger. Ajouter 2 cuillère à soupe de cumin et le munster. D